Karim Khouani är Brasserie 1742´s nya kökschef. Karim kommer senast från Topp20-restaurangen Sture i Malmö, som redan tre månader efter sin nyöppning belönades med Topp20 Guldklass och en Micheli
Read more
Enligt 129 svarande är hälsan och miljön de viktigaste skälen till att äta vegetarisk mat. Det visar en undersökning som kurser.se genomfört i syfte att ta reda på av vilka anledningar vi väljer att ät
Read more
Inför handeln till julbordet kommer det att finnas en ny etikett på julskinkan hos de stora dagligvarukedjorna. Etiketten ska guida konsumenterna till skinka från gårdar med högsta krav på djuromsorg,
Read more
På Restauranggalan 16 oktober tilldelades Frida Ronge och Petter Stordalen gemensamt priset för Årets Innovatör för restaurang Tak. Frida Ronge tilldelades även utmärkelsen för Årets Smaksättare.
Read more
Paul Svensson som nyligen placerade sig bland världens främsta kockar på den prestigefulla listan The Plant Forward Award har nu också varit biodlare i tre säsonger fyllda av lika delar förundran, förs
Read more
Som Livets Goda tidigare meddelat och skrivit om så förstärker man inte bara redaktionen med Niklas J
Read more
Anledningarna att välja svenskt nöt- och lammkött i butik och på restaurang är många. Den låga förbru
Read more
- Med dagens beslut om fisket i Nordsjön har EU-parlamentet hållit fast vid löftet att stoppa öv
Read more
Varje år anordnar Martin & Servera en tävling, Utmaningen, för sina kunder. Genom den lyfts vi
Read more