Koka gästspelar på Carousel i London

In Nyheter Krogsverige by Redaktionen

Under perioden 8-18/6 så har restaurang Carousel i London upplåtit köket för ett unikt gästspel till restaurang Koka. Det råder just nu ett enormt intresse för nordisk matlagning runt om i Europa och självklart vill de trendkänsliga Londonborna se vad som händer i Göteborg.

– Vi är mycket spända på att se hur vår matlagning kommer att tas mot av Londonborna, säger köksmästare Johan Björkman. Vår matlagning på Koka är mycket inspirerad av närhet till havet och vi har ett tydligt fokus på grönsaker och hållbarhet.

Menyn som serveras är en 4-rätters med extra smårätter.