I november får Miss Voon en bror med nya restaurangen Mr Voon. Kökets fokus sägs vara grillat och man går redan nu ut med att man kommer ha Sveriges största utbud av japansk Wagyu. ”Kockarnas kamp”-aktuella krögaren Jonas Svensson står bakom.
”Kockarnas kamp”-aktuella krögaren Jonas Svensson utökar med en ny restaurang, Mr Voon. Det är lokalbrist i nuvarande restaurangen Miss Voon, belägen på Sturegatan, som gjort att Jonas bestämt sig för att expandera.
Just nu pågår renoveringen av nya lokaler, som ligger i korsningen Norrlandsgatan-Smålandsgatan.
– Nu startar vi Mr Voon med idéer som vi skapat genom åren. En restaurang med mycket grillat, säger Jonas.
Köket kommer att vara öppet mot gästerna och ha olika stationer med tre sorters grilltekniker och man erbjuder en Tempura-bar samt ett rotisseri där en signaturrätt bestående av anka kommer att serveras.
Jonas fortsätter: ”Vi kommer ha Sveriges största utbud av japansk Wagyu från vår Robatayaki. Menyn kommer ge gästerna möjlighet att dela olika rätter tilsammans eller att äta enskilda middagar.”
Restaurangen kommer att ha 120 matplatser plus en stor bardel och hålla öppet till midnatt. Målsättningen är att restaurangen ska passa vid alla tillfällen – med familjen, vänner eller arbetskollegorna sent på kvällen efter möten och konferenser.
Utbudet på sake kommer att vara stort men också ett stort fokus på drinkar med spännande smaker.
Inredningen är framtagen av framgångsrika byrån Stylt AB där grundaren Erik Nissen Johansen med team har tagit fram inredningskonceptet.
Mr Voon öppnar 2/11.
